秋の味覚を食べよう

こんにちは。バトンをもらった管理栄養士の佐藤美奈子です。

大きなお腹をした妊娠7カ月の妊婦です。母親学級や両親学級に参加して、出産・育児の勉強をしています。

初めての出産なので、わからないことづくめです。
出産は医療者に産ませてもらうのではなく、自分で作っていくものと教わりました。母子をはじめ、家族の健康は、自分で作っていくものなんですね。
どんな子が産まれてくるのかと、楽しみです。

さて、みなさん、食欲の秋ですね。
秋の味覚、今が旬の“きのこ”を使ったお魚料理をご紹介します。

『鱈のソテー　きのこゴボウソース添え』(1人分286kcal)
材料（4人分）
・生鱈の切り身　　　4切れ
・薄力粉　　　　　　少々
・塩コショウ　　　　少々
・サラダ油　　　　　大さじ2
（ソース）
・ゴボウ　　　　　　1/2本
・シメジ　　　　　　1パック
・マイタケ　　　　　1パック
・生マッシュルーム　　1パック
・サラダ油　　　　　少々
・コショウ　　　　　少々
・水　　　　　　　　400cc
・オイスターソース　小さじ４
・バター　　　　　　40g
・万能ねぎ　　　　　8本

・レモン　　　　　　1/3個


作り方
�@ゴボウは薄くスライスして酢水に入れてあくをとり、水気を切っておく。

�Aマッシュルームはスライスに切り、他のきのこは食べやすい大きさにほぐし、万能ねぎは5cmくらいに切り、レモンは1/3のくし切りにしておく。

�Bフライパンにサラダ油を薄くひき、ゴボウを入れ、コショウをしてきつね色に炒め、次にきのこ類を入れ塩・コショウをする。よく炒めたら、水を入れ、うまみをこそげ取るようにして鍋に入れる。そこにオイスターソースを入れ、1/2の量になるまで水分を煮詰めておく。

�C鱈に塩・コショウをして薄力粉をまぶし、フライパンに大さじ2杯のサラダ油を入れ、強火で皮からじっくり焼く。竹串をさしてみて、すっと入れば火が通ったサイン。焼き上がったら皿に盛り付ける。

�D　�Bの鍋のソースを温め、万能ねぎを入れ混ぜて火をとめる。次に、バターを入れて混ぜるとソースの出来上がり。出来上がったソースを鱈にかけ、カットしたレモンを並べる。

鱈は、多めの油でソテーしたほうがホクホクになります。ぜひ、お試しください。
実り多い秋になりますように。

ストーマ装具の勉強会

おはようございます
ストーマ（人工肛門）の装具を担当しています、本社の高橋です

9月10日に井原医師会館で、コロプラスト�鰍ﾌ三原さんを講師に、
ストーマ装具の勉強会を開催しました




お忙しい中、訪問看護師さん・ケアマネさんなど
21名の方に集まっていただきました

約1時間程、ストーマケアや新商品の説明があり、
その後は装具やアクセサリーの実物を見ながら、
みんなでメーカーさんに質問したり、実演したりと、
和やかな雰囲気で、勉強する事ができました




オストメイトのみなさんが少しでも快適に過ごせるように、
日々新しい商品やアクセサリーが発売されています

角田医療器でも、コロプラストをはじめ、様々なメーカーの
商品を取り扱ってますし、試供品も準備できます

困ってる事や、新製品を試してみたいなと思われたら、
お気軽にお電話・来店してくださいね

10月には笠岡でも開催予定です


次は、笠岡薬局の管理栄養士、美奈子さんにバトンタッチします

仕事終わりの癒し

先月8月に入社しました、医療機器営業担当の下岡です。
どうぞよろしくお願いします。

　私事ですが、仕事が終わり自宅に帰って迎えに出て来てくれる唯一の癒し

それは・・・我が家のネコちゃん(ミク)です。

まだ、未婚の為子供と書きたかったのですが…すいません。

私が帰ってきたら年中走って迎えに来てくれます。写真はありませんが。
甘えてきて、遊んでほしそうにこちらを見てきます。

疲れている時でも、ついつい遊んでしまいます。

いつも、癒されて疲れが多少ですが無くなるので次の日の仕事にも
疲れを残さず行けれるのではないかなと思います。
猫バカなコメントになりましね。
これからも、頑張ってまいりますのでよろしくお願いします。