尾道 潮ラーメンでんやす 美味しいですよ

居宅の小川です。

5月にアップロードする予定だった内容を遅くなりましたがアップロードしたいと思います。

緊急事態宣下、新型コロナ感染症予防で外出、外食もままならない中ではありますが、今後の楽しみに見ていただけたら思います。

私は尾道出身なので、尾道ラーメンは子供の頃から食べなれた味で大好きですが、今回はいわゆる尾道ラーメンではなく少し違ったお店を紹介したいと思います。

緊急事態宣言下ではなかなか行けないかもしれませんが、今は皆で頑張って、また外食が楽しめるようになったら是非食べてみてください。

尾道に「潮ラーメン　でんやす」という美味しいラーメン屋があります。

お店の情報を見ると鮮魚系塩ラーメンとのこと。

ちなみに食べログでは3.4のようです。

あっさりしたラーメンが好きな方は好きじゃないかなあ・・・

テレビの取材もあったようで

バナナマンのせっかくグルメとかのステッカーも貼ってありましたね〜

私が食べたことがあるのは、

「澄まし潮ラーメン、〆茶漬けセット」

器が少し変わった形状をしていて、器の縁が斜めに傾いています。客の手前が低く、奥が高くなっています。

スープの香りを感じやすくする工夫だそうです。

鯛の皮をカリカリに焼いたものがトッピングしてあり、魚の香りがします。

透明に近いスープ、上品な味です。

麺を食べ終わったら、残りのスープにライスを入れてお茶漬けにします。

わさびがついていて、味変できます。爽やかな感じです。

スープ全部飲み干せる感じです。

是非食べてみてください。